幼稚園のお弁当!どんな野菜をどんな風に入れればいい?

あれ?緑がない!w(゚o゚*)w

 

じゃ、今日のお弁当野菜なしってことで♪

と言いたいところだけど、

先生の目もあるし、

何か野菜のおかずを一品入れなきゃ(><)

 

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幼稚園のお弁当作りって、毎朝大変だよね~。

 
  • 時間が経っても傷まないもの・・・
  • マンネリ化しないように・・・
  • 栄養のバランス・・・
  • 残さず食べてくれるように・・・
  • 先生に「手抜き弁当」だとバレないように(--;
などなど、考えることが盛りだくさん!!

 

そんな中でも気を遣うのは「野菜」。

子どもってとにかく野菜の好き嫌いが激しくて、

「緑色のモノは全く食べません!」って子も。

 

というわけで、

幼稚園のお弁当の「野菜対策」を調査

 

子供が食べやすい野菜料理ってどんなものなのか

あまり料理が得意でない私にも作れそうな

簡単なものを集めてみました^^;

 

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幼稚園のお弁当にオススメの野菜メニュー!

 

132962 じゃがバタコーン♪

9f825be8137f7c724adf525e6d384ebd970bcc5f.30.2.3.2出典:http://recipe.rakuten.co.jp/

じゃがいもをさいの目に切って、

水を少しかけて耐熱器にラップをしてレンジでチン!

レンジの時間は500wで3分くらいかな。

 

じゃがいもが柔らかくなって芯が取れていればOK。

熱い内にバターと塩・コショウとコーンを混ぜて完成。

子どもが好きなじゃがバター

コーンを入れて彩りが良くなり食欲を誘うよ^^

 

 

132962 アスパラコーンサラダ

ダウンロード出典:http://recipe.rakuten.co.jp/

グリーンアスパラは炒めても美味しいのですが

下茹でが結構面倒^^;

なので、レンジでチンして時間短縮すると

色々な料理に応用が効くのでオススメ★

 

アスパラとコーンをマヨネーズで合えるだけなので、

簡単な上に、お弁当に緑が入って彩りUP!

ここでもコーンで子供心をつかむ作戦ね^^

 

 

132962 エビとタマネギのケチャップ炒め

21955出典:http://yaplog.jp/lunlunch2/

冷凍エビでも美味しく作れて、

野菜も取れるのがGOOD♪

タマネギとエビを炒めてケチャップを絡めるだけでOK!

 

タマネギもケチャップと絡めることで

甘くなるので、食べやすくなるよね^^

ケチャップ味が好きな子供も多いのが狙い。

小さく刻んだピーマンも投入してみる?

 

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132962 ブロッコリーのスープ煮

aa2e07d36b9218ee798197bd4171301ee2a94146.11.2.3.2出典:http://recipe.rakuten.co.jp/

ブロッコリーを洋風スープの素で煮て

粉チーズでトッピングしちゃいます。

 

塩茹でブロッコリーよりも味がしっかりして、

粉チーズをかけることで食べやすさUPを狙います!

 

 

132962 カボチャのミニコロッケ

S20140810136001A_000出典:http://www.lettuceclub.net/

じゃがいものコロッケよりも甘くて、

クリーミーなのが子どもに喜ばれる一品。

 

カボチャというと煮物やサラダにしがちですが、

コロッケにするとメインのおかずにもなるので重宝♪

 

画像のように小さ目に丸く丸めて

可愛いスティックを指してあげるとテンションUP!

 

 

132962  にんじんツナサラダ

ninjin01出典:http://disseny.jp/kimama/blog/

千切りしたニンジンを茹でて、

ツナとマヨネーズで合えるサラダ。

マヨネーズ以外に醤油を入れてもOK。

 

ツナと合えることでニンジンの独特の味を

緩和させることができます♪

お弁当に明るい彩りを加えたいときにGOOD!

 

 

132962  ブロッコリーのパン粉焼き

e8404d906aa89629cb1184255950d177出典:https://daidokolog.pal-system.co.jp/

ブロッコリーにマヨネーズをつけ、

パン粉をまぶして焼きます。

 

ブロッコリーを茹でて味付けするのに飽きたら、

焼いてみるのも良いかも♪

パン粉の食感とマヨネーズがGoodな一品です。

 

 

132962 インゲンとベーコンの炒め物

0602_3出典:http://www.yoshiya.co.jp/

インゲンとベーコンを塩コショウで炒めるだけの

簡単スピード料理♪

バターで炒めて醤油をたらしても美味しいよね!

 

インゲンは煮物のイメージが強いけれど

炒めて食べるのもオススメ。

インゲンをベーコンで巻いて

ベーコン巻きにしても良いかもね~^^

 

 

最後に

ピーマンやしいたけ、ニンジン、タマネギ・・・・・・

野菜好きな子供って、そんなにはいないかも^^;

何かしら、苦手な野菜ってあるよね。

 

かく言う私も、子どもの時に母が作ってくれた

「ベーコンとピーマンの炒め物」に苦い思い出が。

 

ピーマン嫌いだったのに

お弁当を開けた途端にする”ピーマン臭”……。

無理やり食べさせられた記憶が蘇りました(--;

 

でも不思議と、肉詰めピーマンが入っていると

食べられたんだよね・・・。

「料理の方法次第で食べられるんだぁ~」

と体で覚えました(笑)。

 

もし、お子様に苦手な野菜があったら、

まずは色々な料理方法を試してみるのもいいかも。

 

ちなみにウチの子供たちは

ほうれん草や小松菜などの葉っぱ系の野菜が苦手。

さて、どんな作戦でいこうか (。-`ω´-)んー

 

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